3月28日，第十一屆中國食材電商節(jié)在武漢國際博覽中心舉行，這是2023年全國餐飲行業(yè)的首場頭部食材大展，荊州洪湖市組織多家水生蔬菜、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)攜帶200多種預制菜產(chǎn)品參展。

       湖北華貴食品有限公司是一家集水生蔬菜種植、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。本次展會上，華貴公司用108個平方的展位來推介產(chǎn)品，精心設(shè)計的燈箱展牌再現(xiàn)了洪湖“魚米之鄉(xiāng)”接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅的生態(tài)美景，包裝精美的洪湖藕湯、泡藕帶、泡藕尖、雞肉藕夾、珍珠藕丸、洪湖藕餅、洪湖魚頭等系列預制菜產(chǎn)品琳瑯滿目、活色生香，吸引了眾多客商和市民的眼球。

在品嘗了現(xiàn)炸的藕夾和藕餅后，來自長沙的客商當場與華貴食品簽下采購訂單。

       湖北華貴食品有限公司總經(jīng)理楊福源告訴記者，過去，公司專注于做藕帶，其中泡藕帶系列產(chǎn)品先后10多次獲得中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國綠色食品博覽會金獎。近些年，公司創(chuàng)新推出蓮藕系列預制菜產(chǎn)品。在這次中國食材電商節(jié)上，公司帶來了洪湖蓮藕、鮮魚、小龍蝦等相關(guān)的預制菜60多款，希望借助展會把洪湖健康生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品推向全國。

      除了水產(chǎn)品預制菜，華貴食品旗下的湖北華貴飲品有限公司推出的野藕汁、野蓮汁等新型飲料也深受采購商的青睞。 湖北華貴飲品有限公司銷售總監(jiān)鄭東告訴記者，當天開展僅兩個小時，公司就接待客商200多人，其中120多人留下了聯(lián)系方式，表達了合作意向。

      據(jù)了解，洪湖是全國第七、湖北第一大淡水湖泊，也是我國目前濕地生態(tài)系統(tǒng)保存較為完好、水質(zhì)較優(yōu)的大型淡水湖泊，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，孕育出洪湖獨具特色、全國知名的系列水生蔬菜和水產(chǎn)品。近年來，洪湖市加大農(nóng)業(yè)招商力度，引進了一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，預制菜正成為洪湖農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新升級的一個新的增長點。